里芋のサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、里芋を皮ごと茹でる。竹串が通るようになったら、ザルにあける。
-
2
熱いうちに皮をむく（用意した里芋が大きい場合はカットする）
※熱くて触れない場合は、流水にあてながらやるとやけどもせずつるんとむけます！ - 3 ネギをみじん切りにする
- 4 里芋、ネギ、鰹節をボウルへ入れ、マヨネーズを和える。最後にしょうゆを混ぜ合わせる。
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