関西風おでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をかたゆでにして、殻をむいておく。
   大根を2センチくらいの輪切りにして、レンジで8分ほど加熱する。

2. 2

   こんにゃくに格子状に隠し包丁を入れて4つに切る。
   ちくわを斜め半分に切る。

3. 3

   だし汁、しょうゆ、みりんを煮たて、①とロールキャベツ、こんにゃくを入れて弱火で煮る。
   時間差でごぼう天とちくわを加えて10分ほど煮る。