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そぼろあんかけ　キノコごはん レシピ・作り方

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ジョンとポーク
炊き込みごはんに。

材料（4人分）

えのき・しめじ
各100g
にんじん
30g
米
2合
だし汁
2カップ
しょうゆ
小1
塩
小1/2
鶏ひき肉
200g
●だし汁
4カップ
●しょうゆ・みりん
大4
●片栗粉
大1強
ごま油
小2
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作り方

  1. 1
    えのきを粗みじん切り、にんじんを千切りにする。
    炊飯釜に米とだし汁、塩、しょうゆを入れて混ぜ、えのきとにんじんをのせて炊く。
  2. 2
    しめじをほぐし、鶏ひき肉と一緒にごま油で炒める。
    火が通ったら●を加えて煮る。
    とろみがついたら、炊き上がった①をひとり分ずつ盛って、かける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に。

公開日：2020/01/08
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カテゴリ
しめじ

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ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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