適当に作るミネストローネ レシピ・作り方
材料(4〜8人分)
作り方
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1
材料を準備する。
・★の材料を1cm幅で切る
※ジャガイモ、人参は角切りに
※ベーコンは、短冊切り
・セロリは、粗みじん切り
・ニンニクは、みじん切りに
・煮豆は、水を切っておく - 2 オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れ、弱火で炒める。
- 3 香りが出てきたら、★とセロリを入れ、中火で炒める。
-
4
キャベツがしんなりしてきたら、煮豆と☆を入れる。
※ホールトマト缶に水をいっぱいいれると400mlです -
5
根野菜(人参で確認)に火が通ったら、コンソメと塩胡椒で味を整えて、完成です。
※15分ほど煮ました。
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自己流のため、正しい作り方ではないと思いますが美味しいです!