材料（2人分）
- ミョウガ
- 2つ
- 卵
- 1つ
- ★つゆの素
- 50ml
- ★水
- 200ml
- ソーメン
- 2束（100グラム）
- ※オクラ
- 2本
- ※プチトマト
- 4つ
- ※梅
- 1つ
作り方
-
- 1
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- 材料の準備をします。
ミョウガ→洗って千切りにする。
卵→溶き卵にする。
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- 2
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- ★の材料を鍋に入れて温める。
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- 3
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- 2が沸騰したら、ミョウガを入れて、溶き卵を入れて、火を止める。
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- 4
- 冷まします。冷蔵庫に入れておきます。
※時間外
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- 5
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- たっぷりのお湯を沸かして、ソーメンをゆがく。
指定時間分ゆがいたら、水で洗う。
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- 6
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- お皿に盛り付け、つゆをかけて、出来上がり！
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- 7
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- ※お好みで
茹でたオクラをトッピングすると少しとろみが出て、美味しいです！
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- 8
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- ※お好みで
刻んだ梅をトッピングするとさっぱりします！！
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- 9
-
- ※お好みで
トマトを入れると彩りがGoodに！
おいしくなるコツ
つゆは、よく冷やすこと！少し味を濃いめに作る。
きっかけ
ソーメンで太ったので、麺自体を減らすための工夫として！笑
また、夏野菜が実家から送られてきたため。
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