塩こうじトンカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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豚肉の筋を切るように切れ目を入れる。
塩麹に4時間くらいつける。
●を混ぜ合わせてバッター液をつくる。
豚肉の水分を軽く拭き取って小麦粉をつける。 - 2 バッター液とパン粉をつけて、170℃の油で4分ほど揚げ、1分くらいの余熱で火を入れる。
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つくったよレポート（1件）
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りぽひめ2019/10/18 05:52
塩麹を使うと味が引き締まる感じがしました！おいしかったのでお弁当にも使いました(๑´ڡ`๑)
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