ナスと豚肉の中華だれ レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 2本
- 豚肉しゃぶしゃぶ用 200g
- 細ネギ 2本
- ●すりおろしにんにく・すりおろししょうが 各1かけ分
- ●酢・しょうゆ 各大1半
- ●砂糖 小1
- ●いりごま・ごま油 各大1/2
作り方
-
1
ナスを横半分→縦に6～8等分に細長く切り、耐熱容器に入れてラップをし、レンジ600ｗで約3分加熱する。
豚肉をゆでて水気を切る。 - 2 ネギを小口切りにし、●と混ぜる。
- 3 ①のあら熱が取れたら（好みで冷蔵庫で冷やしてからでも）、②をかける。
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