生アジの冷や汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 みそをだし汁で少しずつ溶いて、冷蔵庫で冷やしておく。
-
2
アジを小さめに切る。
白ネギ、大葉、しば漬け、しょうがをみじん切りにして、卵黄とアジと混ぜる。 -
3
きゅうりを薄切り、みょうがを千切りにする。
豆腐をひとくち大に切る。
器にごはんを盛り、②、豆腐、きゅうり、みょうがをのせ、①をかける。
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