かぼちゃの豆乳ポタージュ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豆乳 2カップ
- 水 1カップ
- かぼちゃの実 100g
- コンソメキューブ 2個
- こしょう 少々
作り方
-
1
かぼちゃの皮と種を取り、小さく切って水とコンソメでやわらかくなるまで煮る。
手作業かミキサーでつぶしてなめらかスープにする。 -
2
豆乳とこしょうを加えて伸ばしてできあがり。
冷製でもホットでもお好みで。
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