梅入り鶏つくね レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
しいたけとネギを粗みじん切りにし、梅干しは種を除いてたたく。
ボウルにひき肉、しいたけ、ネギ、梅肉、片栗粉、酒、しょうゆを入れて練り混ぜ、6等分にして形を整える。 - 2 フライパンにごま油を熱し、①を並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、蓋をして弱火で約5分蒸し焼きにする。
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