大根と鶏肉の韓国煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
大根を厚さ1cmくらいのいちょう切りにする。
にんじんを大根より薄めのいちょう切りにする。
しめじをほぐす。 - 2 鍋で鶏肉の皮目に焼き色を少しつけるくらいに焼いてから、①を加える。
- 3 ②に、コチュジャン・みそ・酒・砂糖・しょうゆ・水を加えて、落とし蓋をして弱火で大根がやわらかくなるまで煮てできあがり。
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