きのこのクリームトースト レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
しめじは細かくほぐし、エリンギとまいたけを食べやすく割く。
フライパンに半量のバターを溶かし、きのこを加えてしんなりするまで炒める。 -
2
小麦粉を振り入れて焦がさないように炒めて一旦火を止める。
そこに牛乳を加えて木べらで混ぜながらとろりとするまで煮込み、塩こしょうで調味する。 - 3 残りのバターをパンにぬり、②とガーリックバターをのせて、粉チーズをふる。トースターでこんがりと色づくまで焼く。
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