豚しゃぶとナスのショウガだれ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉しゃぶしゃぶ用 200g
- なす 3本
- しょうが みじん切り 1かけ分
- ●しょうゆ・すし酢 各大2
- ●ごま油・いりごま 各大1/2
- ●刻みネギ 大1
- ミディトマト 2個
作り方
-
1
なすのガクを落として耐熱ラップに包み、レンジで6～7分かけてやわらかくする。
その間に豚肉をゆでて水を切っておく。 -
2
なすのあら熱が取れたら、手で縦に6～8つに割く。
ミディトマトを4つに切る。 -
3
●の材料を混ぜ合わせてタレを作る。
なす・豚肉・トマトにタレをかけてできあがり。
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