アジとじゃがいもの重ね焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
じゃがいもをスライサーで薄く切る。
あじに塩こしょうをして小麦粉を薄くまぶす。
オリーブオイルであじの両面をカリっと焼いて、取り出す。 -
2
フライパンに、じゃがいもスライスとあじを並べ、砕いたコンソメをまぶしてトマト缶をかける。
火にかけて煮たったら弱火で蒸し煮にする。 -
3
8分くらいでじゃがいもに火が通ったら、ピザ用チーズをかけて再びフタをする。
チーズがとろけたら、刻みパセリを振ってできあがり。
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