梅のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
じゃがいもを4つくらいに切り、耐熱ラップに包んでレンジで6分ほど加熱してやわらかくする。
庫内で5分ほどそのまま蒸らす。 -
2
じゃがいもを熱いうちにボウルの中でつぶし、すし酢とこしょうで下味を付ける。
牛乳も混ぜてクリーミーにする。 -
3
梅干しの種を取って小さくちぎり、かつおぶし一緒に②に混ぜてなじませる。
ある程度冷めたら冷蔵庫で冷やし、食べる前に刻みネギを混ぜる。
刻みのりをかけてできあがり。
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