ちくわと大根・がんも煮 焼き餅入り レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根を1.5～2cmくらいの輪切りにして中央にバッテン(X)の隠し包丁を入れ、耐熱ラップに包んでレンジで約5分加熱する。
ちくわを斜めに半分に切る。 -
2
だし汁・砂糖・みりん・しょうゆを煮立て、大根を弱火で煮る。
5分くらいしたら、ちくわとがんもどきを加え、1分くらい煮たら火を止める。 -
3
フタをして放置し、30分くらい味をしみこませる。
大根が煮汁に浸ってない部分があれば、途中で一度くらい、上下を返したりして浸す。 - 4 もちを焼いて、③を器によそって、もちも煮汁に浸してできあがり。
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