エリンギとにんじんの甘酒炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
エリンギをホタテ貝柱みたいに厚めの輪切りにする。カサ部分は大きければ4つ割りに。
にんじんを細めの短冊切りにする。
細ネギを4cmくらいの長さに切る。 - 2 フライパンでエリンギとにんじんを炒め、にんじんがしんなりしたら小えびと細ネギを加えてザッと混ぜる。
- 3 甘酒・みりん・しょうゆを入れて混ぜ炒め、最後にごま油を回しかけてできあがり。
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