新玉葱を使った、オニオンスライスナムル風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎの皮を剥いて、半分に切ります。

2. 2

   スライサーでスライスします。
   スライスしている時に辛みが強いようならスライスしたあと、水に5分ほどつけて、ざるにあげて、しっかり水を切って下さい。

3. 3

   2に塩を入れて、全体に混ぜて、5分置きます。

4. 4

   ビニール袋に３と☆を入れます。ボウルで混ぜてもＯＫですが、手に匂いがつくのでビニール袋を使いました。

5. 5

   口をしっかり結び、よく揉み込みます。

6. 6

   袋を開けて、すりごまとごま油を入れます。

7. 7

   また口をしっかり結んで、よく揉み込みます。

8. 8

   お皿に盛り付けて、お好みで大葉の千切りをトッピングして出来上がりです。