新玉葱を使った、オニオンスライスナムル風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎの皮を剥いて、半分に切ります。

   

2. 2 スライサーでスライスします。
   スライスしている時に辛みが強いようならスライスしたあと、水に5分ほどつけて、ざるにあげて、しっかり水を切って下さい。

   

3. 3 2に塩を入れて、全体に混ぜて、5分置きます。

   

4. 4 ビニール袋に３と☆を入れます。ボウルで混ぜてもＯＫですが、手に匂いがつくのでビニール袋を使いました。

   

5. 5 口をしっかり結び、よく揉み込みます。

   

6. 6 袋を開けて、すりごまとごま油を入れます。

   

7. 7 また口をしっかり結んで、よく揉み込みます。

   

8. 8 お皿に盛り付けて、お好みで大葉の千切りをトッピングして出来上がりです。