椎茸と切り干し大根の煮もの レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 うすあげ・しいたけは薄切りにする。
-
2
鍋に砂糖・みりん・しょうゆ・水を入れて混ぜ、切り干し大根を浸し、うすあげとしいたけも加えて火をつける。フタをして沸騰したら弱火で5分くらい煮る。
- 3 フタをしたまま5分くらい放置し、ザッとかき混ぜて最後にごま油を回しかけてできあがり。好みで刻みネギを散らして。
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