夕食に！フライパン一つでぶりの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ぶりに塩を両面まぶして５分ほどおいて洗い流します。

   

2. 2 キッチンペーパーで水気をふきとり片栗粉をまんべんなくふりかけます。

   

3. 3 フライパンに油をひき、ぶりを焼きます。
   ＊ぶりを入れる時軽く振って余計な片栗粉は落としてからフライパンに入れましょう

   

4. 4 ぶりが白っぽくなってきたらひっくり返して、フライパンに蓋をします。
   その間にＡを混ぜ合わせタレを作ります。

   

5. 5 蓋をとり両面しっかり焼けていたらタレを入れます。

   

6. 6 フライパンを回しながら時々裏返したりしながらタレを絡めましょう。
   ＊火が強すぎるとタレがドロドロになるので必ず弱火でゆっくり絡めます。
   ぶりにしっかりタレが絡んだらお皿に移し完成