しょうがとココアの濃厚チョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを170℃余熱開始。
   土しょうがをすりおろす。
   水をレンジで20秒くらい加熱して、ぬるま湯にする。
2. 2 卵とココアに、ぬるま湯を少しずつ入れながら混ぜる。
   ドロドロ状になったら、すりおろししょうがを加える。

   

3. 3 型に入れ、170℃で30～40分焼いて、竹串で刺してベチョベチョしていなければできあがり。多少ベチョっとはする生地。

   

4. 4 焼き上がりはこんな感じでふっくらで、だんだんしぼんで表面がシワシワになる。