塩蔵ワカメと大根と冷凍がんもの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は食べやすく切ってレンジで5分くらい加熱する。塩蔵ワカメはまずは洗って、真水に2～3分つけて塩を落とす。

2. 2

   だし汁と調味料を沸騰させたら弱火で大根とがんもを7～8分煮る。火を止めたら具材を端に寄せて、食べやすく切ったワカメを入れて煮汁に浸し、しばらく味を含ませてできあがり。

3. 3

   （今回使ったのはこの天然塩蔵わかめ150g入りの半量と、常備してある冷凍の枝豆がんも。）