そのままでも☆ 万能味付しらたき レシピ・作り方
材料（400g人分）
- しらたき 400g
- きび砂糖 大さじ１
- こいくちしょうゆ 大さじ１1/2
- みりん 大さじ１
- 酒 小さじ１
作り方
-
1
しらたきは、熱湯で下茹でをし、あくをぬく。
キッチンばさみなどで適当な大きさに切っておく。 -
2
調味料を加えて、水分がなくなるまでひたすら煮る。
（味が片寄らないように、何度か混ぜる）
水分がなくなれば出来上がり。 -
3
三島のぴり辛明太子のふりかけを混ぜてみたもの。
めんたいこのパスタソースでもできる。
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- 料理名
- 簡単 しらたき レシピ
tamatchi
一家の主と、２人の子どもの料理を“だいたい”毎日作っています。料理は好きですが、上手ではない。食べることは好きですが、片付けは苦手・・・（＾＾；
自分の好きな味が決まってきたとき、レシピに残すようにしています。
野菜などは、皮をむいたあとの量を記載しています。調味料は、みりん・酒は塩無添加のものを使用。しょうゆは地元のしょうゆやさんで購入しているので、味付けの時に塩分調節が必要かもしれません。
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そのまま食べられるし、ごま油+ごまできんぴら風、煮物にも、和え物にも使えます。