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そのままでも☆ 万能味付しらたき レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料400g人分

  • しらたき

    400g

  • きび砂糖

    大さじ1

  • こいくちしょうゆ

    大さじ11/2

  • みりん

    大さじ1

  • 小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
そのままでも☆ 万能味付しらたき
  • 300円前後

子どもの好きな簡単、安い、万能メニュー☆
そのまま食べられるし、ごま油+ごまできんぴら風、煮物にも、和え物にも使えます。

作り方

  • 1

    しらたきは、熱湯で下茹でをし、あくをぬく。
    キッチンばさみなどで適当な大きさに切っておく。

  • 2

    調味料を加えて、水分がなくなるまでひたすら煮る。
    (味が片寄らないように、何度か混ぜる)

    水分がなくなれば出来上がり。

  • 3

    三島のぴり辛明太子のふりかけを混ぜてみたもの。

    めんたいこのパスタソースでもできる。

きっかけ

量食べないと落ち着かない主人のお腹を気にして…作ってみたら、子どもがはまりました。

おいしくなるコツ

しらたきのあくぬき。しっかり味を染み込ませること。少量の油を入れるとこくが出てさらにおいしい。

レシピID: 1310006048

公開日:2015.04.17

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料理名
簡単 しらたき レシピ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
しらたき簡単

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