厚揚げの肉みそがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはホイルにのせて、オーブントースター５００ｗで１０メモリ×２回チン。（厚揚げが冷蔵庫に保存されていた場合）
   ＊お手持ちのトースターに合わせて時間などは調節して下さい。

2. 2

   トースターでチンしている間に、たまねぎをみじん切りにしておく。レタスはザク切りにしておく。
   調味料（油以外）をすべて混ぜ合わせておく。

3. 3

   熱したフライパンに油を入れ、肉を炒める。肉の色が変わったら、たまねぎを加え、さらに炒める。たまねぎが透き通ってきたら、用意していた調味料を入れ、煮詰める。

4. 4

   煮詰めている間に、レタスをレンジ６００ｗで１～２分チンしてしんなりさせる。（ラップ使用）
   皿にレタス、好みの大きさに切った厚揚げ、肉みその順で盛る。
   好みで七味とうがらしをふる。