雑穀入りヘルシーミネストローネ レシピ・作り方

雑穀入りヘルシーミネストローネ
  • 約1時間
  • 500円前後
rinmama9459
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キャベツなしですが、雑穀やこんにゃくを入れたヘルシーな?!ミネストローネです♪

材料(6人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ、大根、人参の皮をむき1cm角に切ります。板こんにゃくも1cm角に切ります。
    ウィンナーは輪切りにします。
  2. 2 鍋に◎印を入れ中火で炒めます。玉ねぎが透明になったら大根、人参、板こんにゃくも加え全体的に火を通します。
  3. 3 ②の中に刻みネギ、マカロニ、雑穀、☆印の調味料を入れ弱火で20分ほど煮込みできあがり。
    あとは蓋をして余熱で煮込みます。
    お皿に盛り付け粉チーズをかけていただきます♪

きっかけ

いつも作るミネストローネに雑穀を入れて煮込んでみました!ご飯いらずでこれだけで美味しくいただけます!

おいしくなるコツ

キャベツや蕪、ベーコンなどをいれるとミネストローネが具だくさんでより美味しくなります!

  • レシピID:1310004308
  • 公開日:2012/11/22
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