サクッ！スイートポテトパイ レシピ・作り方
材料（５人分）
- さつま芋 大4個
- バター 50ｇ
- グラニュー糖 60g
- 卵黄 1個
- 生クリーム 大さじ4
- バニラエッセンス 適量
- ツヤ出し用卵黄 1個
- 冷凍パイシート 4枚
作り方
-
1
さつま芋を半分に切って，レンジで温めた後，皮を剥いてボウルに上げる。
室温に戻したバターを入れて潰していく。 -
2
グラニュー糖，卵黄，生クリーム，バニラエッセンスを順次入れて混ぜ合わせる。
その後に裏ごしを行う。 -
3
室温に戻したパイシートを半分に切る。
２のタネをパイシートでサンドして，周囲をしっかり止める。上になる部分に切り込みを入れる。
ツヤ出し用の卵黄を刷毛で塗っていく。 - 4 オーブンを予熱して，２００度で１５～１８分ほど焼く（焼き加減を見て調整してください）。
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- カテゴリ
- パイ
- 料理名
- スイートポテト
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