ロンドン発祥！スコッチエッグ★五輪応援メニュー１ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉（今日は合挽き使用）と合わせます。
   塩・こしょうをしっかり目にふって、好みのスパイスやハーブを混ぜあわせます。
   今日はナツメグとタイムを入れました。

   

2. 2 よくこねて、卵の個数分に分けておきます。
   今日は４個作ります。

   

3. 3 かたゆでした卵の殻をむき、小麦粉をまぶします。

   

4. 4 ２でわけておいた肉だねの１個分を、丸くのばして卵を包みこみます。

   

5. 5 小麦粉→とき卵→パン粉をまぶし、おにぎりをにぎるようにギュッと押さえて、衣を落ち着かせます。

   

6. 6 油で揚げたら完成です。
   お好みでソースを添えて、どうぞ！
   （今日はケチャップとウスターソースを混ぜました。）

   

7. 7 第２弾はこちら。
   レシピID: 1310003794
   「ささみで！フィッシュ＆チップス風★五輪応援２」

   

8. 8 第３弾はこちら
   レシピID: 1310003795
   「イギリスの家庭料理★コテージパイ★五輪応援３」

   

9. 9 第４弾はこちら
   レシピID：1310003823
   「ローストビーフ・ヨークシャープディング添え★五輪４」