洋風切り干し大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水につけ30分から一時間置いて水を絞る。

2. 2

   ベーコンを1センチ幅に切る。
   にんじんは千切りにする。

3. 3

   なべに油（分量外）をいれにんじんとベーコンを弱火でいためる。

4. 4

   3に切り干し大根を加え軽くいためた後、めんつゆと酒と砂糖、水150ｃｃを加え中火で煮る。

5. 5

   汁気がなくなったら完成。