麻婆豆腐丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと青ねぎをみじん切りにします。
   豆腐は賽の目切りにします。
   ☆印をボウルに合わせておきます。

2. 2

   フライパンを中火で熱し合挽きミンチを炒めます。
   火が通ったら器へ移しておきます。

3. 3

   同じフライパンで玉ねぎを中火で炒めます。透明になりしんなりしてきたら②の合挽きミンチと青ネギを加えます。

4. 4

   ③の中へ☆印の調味料を加え中火で煮たて味を整えます。

5. 5

   ④の中へお豆腐を入れ豆腐が崩れないようにかきまぜます。

6. 6

   ★印のをボウルに入れ水溶き片栗粉を作り⑤へ混ぜ入れます。
   器にご飯を入れ麻婆豆腐をのせできあがり。