お家で簡単♡鯵フライ♡ レシピ・作り方

お家で簡単♡鯵フライ♡
  • 約15分
  • 100円以下
mahaloちゃん
mahaloちゃん
釣りに行って鯵を沢山釣ったので
お家で簡単に新鮮鯵フライを食べたくて♡

材料(4人分)

  • 鯵 小ぶり 15匹
  • ★小麦粉 200g
  • ★卵 1個
  • ★水(ゆるさはお好みで) 100cc
  • ★酒 大さじ2
  • パン粉 適量

作り方

  1. 1 鯵をさばきます。
  2. 2 尻尾の所にトゲがあるので
    写真の用に削ぎ切りにする。
  3. 3 頭を横ヒレから落として下さい。
  4. 4 背中から骨にそって下ろす。
  5. 5 ★をボールに入れ、よく混ぜる。
    (基本の衣の順番が面倒なので基本フライは、この方法でOK)
  6. 6 パン粉をまぶして
    180℃の油でキツネ色になるまで揚げれば出来上がり♡

きっかけ

釣りに行って鯵を沢山釣ったので‼

  • レシピID:1310003531
  • 公開日:2012/06/18
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カテゴリ
フライアジフライ
関連キーワード
簡単 美味しい 新鮮 釣り
料理名
鯵フライ
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