ゴールディの肉詰め★黄金の丸いズッキーニ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴールディは上1／３近くをカットします。
   この部分は、蓋になります。
   
   やわらかいので、ヘタまで丸ごと食べられますよ。

   

2. 2 中身をスプーンで切り抜きます。

   

3. 3 くり抜いた中身はみじん切りに。

   

4. 4 ミンチ・ズッキーニの中身に塩・こしょう・ナツメグを多めにふって混ぜあわせ、肉だねを作ります。

   

5. 5 肉だねをカップにつめます。

   

6. 6 深めのフライパンで、肉の面から焼き始めましょう。
   強火で表面を焼きつけたら、火を弱めてじっくり火をとおしていきます。

   

7. 7 ひっくり返して、さらによく焼きます。
   蓋の部分は焼けたら取り出し、フライパンに少し水を注いでフタをし、じっくり蒸し焼きにします。
   真ん中に竹串を刺して、出る汁が透明になったらOK！