基本の鶏そぼろ★しっとりやさしい味★丼やお弁当に！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   宮崎産の美味しい鶏ミンチ。
   300ｇのパック１個分の分量です。
   
   ★の調味料をあらかじめ混ぜあわせておきましょう。

2. 2

   フライパンに１の調味液と、鶏ミンチを入れます。
   火はまだ点けずに、まず泡立て器でミンチをよーくほぐしながら、調味液となじませます。

3. 3

   ここでようやく火を点けます。
   強めの中火で、ひたすらかき混ぜながら加熱します。
   
   泡立て器ではなく菜箸を使う場合は、２組束ねて４本でかき混ぜるといいですよ。

4. 4

   ダマができたら泡立て器を縦に突いてほぐしながら、さらに炒めて水分を飛ばします。
   
   汁気がなくなったら完成です！

5. 5

   ぽろぽろ、なのにしっとり！美味しい鶏そぼろが出来ました。
   冷ましてタッパーなどに入れ、冷蔵庫で３日位はもちます。
   応用メニューもご紹介していきますのでお楽しみに。

6. 6

   応用編１
   レシピID: 1310003068
   「親芋のふわふわ揚げ★鶏そぼろ応用編１」

7. 7

   応用編２
   レシピID: 1310003070
   「残りご飯＆塩麹でおせんべい★鶏そぼろ応用編２」

8. 8

   応用編３
   レシピID:1310003085
   「ごはんのおともに★鶏なめたけ★鶏そぼろ応用編３」

9. 9

   応用編４
   レシピID:1310003195
   「鶏そぼろ＆アボカド・トマト丼★鶏そぼろ応用編４」