基本の鶏そぼろ★しっとりやさしい味★丼やお弁当に！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 宮崎産の美味しい鶏ミンチ。
   300ｇのパック１個分の分量です。
   
   ★の調味料をあらかじめ混ぜあわせておきましょう。

   

2. 2 フライパンに１の調味液と、鶏ミンチを入れます。
   火はまだ点けずに、まず泡立て器でミンチをよーくほぐしながら、調味液となじませます。

   

3. 3 ここでようやく火を点けます。
   強めの中火で、ひたすらかき混ぜながら加熱します。
   
   泡立て器ではなく菜箸を使う場合は、２組束ねて４本でかき混ぜるといいですよ。

   

4. 4 ダマができたら泡立て器を縦に突いてほぐしながら、さらに炒めて水分を飛ばします。
   
   汁気がなくなったら完成です！

   

5. 5 ぽろぽろ、なのにしっとり！美味しい鶏そぼろが出来ました。
   冷ましてタッパーなどに入れ、冷蔵庫で３日位はもちます。
   応用メニューもご紹介していきますのでお楽しみに。

   

6. 6 応用編１
   レシピID: 1310003068
   「親芋のふわふわ揚げ★鶏そぼろ応用編１」

   

7. 7 応用編２
   レシピID: 1310003070
   「残りご飯＆塩麹でおせんべい★鶏そぼろ応用編２」

   

8. 8 応用編３
   レシピID:1310003085
   「ごはんのおともに★鶏なめたけ★鶏そぼろ応用編３」

   

9. 9 応用編４
   レシピID:1310003195
   「鶏そぼろ＆アボカド・トマト丼★鶏そぼろ応用編４」