牛肉ときのこのこってり煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
あやこ0112
牛肉の旨味を全部利用したくて考えてみました。旨味をまとったきのこがとってもおいしいです。調味料もシンプルな組み合わせで、ご飯に合う甘辛こってり味です。
材料（4人分）
作り方
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1
お肉ときのこを食べやすい大きさに切る。
★の調味料を全て混ぜ合わせておく。
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2
フライパンにきのこを敷き詰め、その上にお肉をのせる。
調味料を回しかけてフタをする。
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3
フライパンを中火にかけ、湯気が出てきたらそのまま３分加熱し蒸し煮する。
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4
フタを取り、調味料ときのこの水分をとばすため、かき混ぜながら加熱する。
味を見て薄いようならしょうゆなどを足し、水分がなくなったら完成。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 肉料理
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