カボチャときのこのミルクシチュー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
カボチャを大きめに切る。
人参ときのこを食べやすい大きさに切る。
たまねぎを薄く切る。
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
（とり皮を剥ぐ場合も具と一緒に皮も煮込んで取り出す。） - 2 鍋に野菜・肉・ひたひたの水を入れて、灰汁を取りながら野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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3
火を止めて、バターミルクパウダーをとかす。
なければ煮汁を少しとって、牛乳１カップとバター小匙１いれて溶かす。 - 4 ルーを溶かして一煮たちして完成です☆
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- カボチャときのこのミルクシチュー
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yantasan2011/11/22 22:58
寒い夜に温まりました。シチューってほっとしますよね。子どもも喜んでパクパク食べました。
イモ類のぼそぼそ感が苦手な方でも食べやすいと思います☆
バターミルクは牛乳で代用できます。