洋風チーズ☆ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 合いびき肉 １２０～１５０ｇ
- たまねぎ 半分
- マヨネーズ 大匙１
- 塩コショウ ４～５振り
- 卵 １個
- 米粉（なければパン粉または薄力粉） 大匙１
- ピザ用チーズ ひとにぎり
- ピーマン ４～５個
- ☆からめソース☆
- ケチャップ 大匙２
- ウスターソース（とんかつソース） 大匙１
- 水 大匙１．５
作り方
-
1
たまねぎをみじんぎりにする。
みじんぎりにしたたまねぎ、ミンチ、マヨネーズ、米粉、塩コショウ、卵をまぜ、粘り気が出るまでこねる。 -
2
ピーマンのヘタを切り落とし、種をのぞく。
底にチーズをいれる。
-
3
手順2のピーマンに手順１の肉を詰める。
- 4 油を熱したフライパンで、ピーマンを立てて、肉に焼き色がつくまで焼く。
-
5
ピーマンを横にして蓋をした弱火で１０分くらい焼く。
ひっくりかえしてさらに１０分くらい焼く。 -
6
からめソースを混ぜる。
フライパンの火をとめて、ソースを投入する。
中火でソースをからめる。
-
7
ソースがほとんどなくなってくるまでからまったらできあがりです。
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