ロール＠チンジャオロース レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
筍とピーマンを細長く切る。
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2
肉を広げ、軽く片面に塩をして、１を巻く。
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3
２の作業を繰り返し、巻き終わりを下にしておく。
フライパンにサラダ油をひき、巻き終わりの面を中火で焼く。
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4
焦げ色が付いたら裏面も焼く。
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5
Aを合わせておき、フライパンに流し入れてとろみが付くまでかき混ぜる。
とろみを肉にからめる。
最後に上からゴマ湯を入れて火を止める。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- チンジャオロース
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