鮭とえのきの煮浸しレシピ・作り方

Name: 鮭とえのきの煮浸し
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: 生鮭 ２～３切れ; えのき １袋; ★酒 大４; ★醤油 大２; ★みりん 大２; ★酢 大１; ★水 １００ｍｌ

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約10分
300円前後

バカゾクあいこ

フライパンでまとめて煮るだけ！楽ちんで美味しい煮浸しはいかが？

みんながつくった数 6件

材料（２～３人分）

生鮭: ２～３切れ

えのき: １袋

★酒: 大４

★醤油: 大２

★みりん: 大２

★酢: 大１

★水: １００ｍｌ

作り方

1

フライパンで★を煮立て、材料を入れたら蓋をして中火より弱めで７分煮る。
2

蓋を開けて鮭を返して３分煮たら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大きくて厚みのある生鮭を選ぶこと。煮汁も一緒に盛りつけること。

きっかけ

鮭のかわった食べ方を、と思って考えました♪

公開日：2011/02/04

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このレシピを作ったユーザ

バカゾクあいこ初めまして、イラスト作家のバカゾクあいこです♪料理は主婦なので毎日作っています♪ 楽レピさんからは総合人気レシパー賞を頂けたのでとっても嬉しいです(*´艸｀*)！特別なものを使わずに、いつもの料理を、簡単に美味しく作りたいと思っています♪ ホームページ→http://carari.wix.com/carari （Androidの方はGoogleクロムからだと開く事が出来ます）