鮭とえのきの煮浸し レシピ・作り方

鮭とえのきの煮浸し
  • 約10分
  • 300円前後
バカゾクあいこ
バカゾクあいこ
フライパンでまとめて煮るだけ! 楽ちんで美味しい煮浸しはいかが?

材料(2~3人分)

  • 生鮭 2~3切れ
  • えのき 1袋
  • ★酒 大4
  • ★醤油 大2
  • ★みりん 大2
  • ★酢 大1
  • ★水 100ml

作り方

  1. 1 フライパンで★を煮立て、材料を入れたら蓋をして中火より弱めで7分煮る。
  2. 2 蓋を開けて鮭を返して3分煮たら完成!

きっかけ

鮭のかわった食べ方を、と思って考えました♪

おいしくなるコツ

大きくて厚みのある生鮭を選ぶこと。煮汁も一緒に盛りつけること。

  • レシピID:1310000448
  • 公開日:2011/02/04
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煮浸し おつまみ お弁当
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鮭とえのきの煮浸し
バカゾクあいこ
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つくったよレポート(5件)

  • pinbu-
    pinbu-
    2016/07/26 09:14
    鮭とえのきの煮浸し
    焼くより手が込んでるようでいて、本当に簡単に美味しくできました^ ^
    えのきもいい味!又リピしますね。
  • みーmama8551
    みーmama8551
    2015/01/07 20:31
    鮭とえのきの煮浸し
    おいしかったです!ごちそうさまでした
  • bebeko611
    bebeko611
    2013/03/11 21:45
    鮭とえのきの煮浸し
    フライパンに入れて煮るだけでとっても簡単に出来ました^^味もとっても良かったです♪
  • さかな3103
    さかな3103
    2012/06/29 20:07
    鮭とえのきの煮浸し
    鮭を甘めに煮て食べる方法が新鮮。
    簡単で美味しい。時間が無い時もぱぱっと作れるのでとっても助かります。
    御馳走様でした。

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