よだれ鶏のタレ レシピ・作り方

よだれ鶏のタレ
by にゃんとわんだふる



材料（1～人分）
濃い口　煮切るか湧く寸前までレンチン / 大1.5
お湯 / 大1
砂糖 / 大2/3～1
だし醤油　辛くするなら濃い口 / 大1
お酢 / 大1～好み
ごま油 / 大1
ラー油 / 小1/4～好み
花椒なければ山椒 / 一つまみぐらい潰す　数振り
ショウガすりおろし / 親指の第一関節までぐらいの体積
白イリゴマ　指で潰す / 2つまみぐらい
(好きならニンニク) / 小指の爪程度～好きなだけ
ネギみじん切り / 中1/3～
(好きな薬味大葉、ミョウガ、ナッツとか) / 適量　ニンニクを入れる場合いらない

レシピを考えた人のコメント
鶏肉、豚肉、焼きナス、湯豆腐などにかけて味変しています　中華風のタレです

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