人参となすと麩の味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
なすは半月切りにして5分程水(分量外)にさらしてアクを抜き水気を切る。
人参も半月切りにする。 - 2 鍋に水と人参を入れて蓋をして火にかける。
- 3 煮立ったらなすを加えやわらかくなるまで煮る。
- 4 麩を加え、しんなりしたら味噌とだしの素を溶き入れて完成。
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