ガッツリスタミナ ホルモンチャーハン レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ヨギーニ
お家焼肉で残ったホルモンなどを利用したガッツリチャーハン。カルビなどでもＯＫです。ガッツリスタミナをつけたい時、食べ盛りの男子学生におすすめ料理です。
材料（2人分）
- ホルモン（カルビでも可） 100g
- 白ネギ 1本
- ニンニク（チューブ） 3~5㎝
- 焼肉のたれ 大さじ1
- 塩・コショウ 適量
- ごはん 2人前
作り方
-
1
フライパンにお湯を沸かし、沸騰したらホルモンを入れてさっと下茹でする。（ニオイが気にならない人は省略してＯＫ）ザルにホルモンは取り出しておく。
ネギは斜めの食べやすい大きさに切る。 - 2 下茹でに使ったフライパンをさっと拭き、ニンニクを入れて加熱。香りが出たらホルモンを入れて火が通るまで炒める。（油はホルモンから出るので不要）
- 3 ホルモンに火が通ったら、ご飯を入れて強火で炒める。焼き肉のたれと塩コショウで味を整え、最後にネギを入れてさっと炒めたら出来上がりです。
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ヨギーニ
はじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。
というか、簡単手間無しのものしか作りません笑
どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。
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