もっちり☆鶏団子と白菜の鍋 レシピ・作り方

もっちり☆鶏団子と白菜の鍋
  • 約30分
  • 300円前後
はじゃじゃ
はじゃじゃ
安価な鶏むねひき肉で作った鶏団子がもっちり美味しいです♪

材料(3人分)

  • ●鶏むねひき肉(鶏ももひき肉でも) 200g
  • ●卵 1個
  • ●おろし生姜 小1
  • ●片栗粉 大3
  • ●酒 大1/2
  • ●醤油 小1/2
  • ●塩 小1/3
  • 白菜 5枚 350g
  • 人参 小さめ1本 100g
  • 舞茸(椎茸、えのき、しめじなど) 50g
  • 500cc
  • 鶏がらスープの素 小1
  • 〇酒、みりん、醤油 各大1
  • 〇塩 少々

作り方

  1. 1 白菜はざく切りにする。
    人参は5ミリ幅の輪切りにする。
    舞茸はほぐす。
  2. 2 ボウルに●を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
  3. 3 小鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて煮立てる。
    2のタネを片手で軽く握り、親指と人差し指の間から搾り出し、スプーンですくい小鍋に入れていく。
    5分程煮る。
  4. 4 3の鶏団子を汁ごと鍋に移し、〇を加え煮立てる。
    白菜、人参、舞茸を加え人参がやわらかくなるまで煮る。

きっかけ

鍋キャンペーン。 お買い得だった鶏ひき肉と1玉100円の白菜を使って作りました。

  • レシピID:1300035237
  • 公開日:2021/12/18
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肉団子 鶏ひき肉 白菜大量消費 白菜消費 節約 煮物
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つくったよレポート(3件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/02/17 18:42
    もっちり☆鶏団子と白菜の鍋
    はじゃじゃさん‎♪家族に大好評でした✧˖°美味しいレシピありがとうございます(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)♡ˎˊ˗
  • ☆haruru☆
    ☆haruru☆
    2022/11/08 09:15
    もっちり☆鶏団子と白菜の鍋
    翌朝は、お雑炊にして頂きました。美味しかったです。
  • ひかりん★
    ひかりん★
    2022/10/24 00:07
    もっちり☆鶏団子と白菜の鍋
    ご馳走様(*´ω`*)

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