プチトマトとオリーブとケイパーのプッタネスカ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ニンニクは皮を剥き、スライスします。
プチトマトはヘタを取り洗い、半分に切ります。 -
2
スパゲッティは、お使いのスパゲッティの茹で方に沿って茹で始めます。
※アルデンテで！ -
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、温まったらニンニクを入れて加熱します。
香りが立ったら、ケイパーとプチトマト、パスタの茹で汁を加え、蓋をして4〜5分加熱します。 - 4 アルデンテに茹で上がったスパゲッティ、オリーブ、パセリをフライパンに入れ、少し水分を飛ばしながら手早く全体を馴染ませます。
- 5 塩で味を整えて完成！
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気まぐれ食堂
イタリアヴェネト州で12年暮らし、タイに移住。
日本でも海外でも作れる本格レシピを公開。
毎日食べる食事こそ、楽しく料理し、美味しく食べたい。
分量も、量りや大さじ小さじでわざわざ量っていると、面倒臭くて続かなくなってしまう。
その日あるもの、その日気が向いたもの、その日食べたいものを楽しく自炊しています。
【2022年7月5日以後、つくったよレポートの承認はスタンプで返信させていただきます】
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