実は食べられる★冬瓜の皮の甘味噌和え レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 冬瓜の皮は千切りにする。(滑りやすいので気をつける)
- 2 鍋に1と水を少し加え蓋をし、蒸し焼きにする。
- 3 2に火が通ったら水気を切って片栗粉をつけ、油で揚げていく。
- 4 揚がった3に味噌、みりんを加え弱火で絡ませる。
- 5 調味料が煮詰まったら完成。
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