海鮮丼屋さんの漬け丼のタレ！ レシピ・作り方

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makana
意外と簡単に海鮮丼屋さんのタレが作れます！九州の甘い刺身醤油がオススメです！

材料（2人分）

お好きなお刺身（今回はヤズ）
２人分
さしみ醤油（甘めがオススメ）
50cc
酒
50cc
みりん
50cc
すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1
    酒、みりんは小鍋に入れて弱火で沸とうさせて煮切ります。

    粗熱がとれたら醤油、すりごまを加えたらタレの完成！
  2. 2
    タッパーにタレとお刺身を入れて１０分以上置けば完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いきつけのお店の味を再現しました！

公開日：2021/09/11
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