さつまいもとレーズンとアーモンドのヨーグルトサラダ レシピ・作り方

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はじゃじゃ
食物繊維がたっぷりのさつまいもとレーズンに、抗酸化作用があると言われるアーモンドを加えました♪
ヨーグルトも入って腸活におすすめのサラダです!
みんながつくった数 2

材料(3人分)

さつまいも
250g
大1
〇レーズン
20g
〇アーモンド
15粒
〇無糖ヨーグルト
50g
〇レモン汁
小1/4
〇塩
少々

作り方

  1. 1
    さつまいもは1センチ角に切る。
    水(分量外)に5分程さらしてアクを抜き水気を切る。
  2. 2
    1のさつまいもを耐熱容器に入れ、水(大1)を加え蓋をして800Wのレンジで5分加熱する。
    竹串がスッと通ればOK。
    水気が残っていれば水気をきり粗熱をとる。
  3. 3
    アーモンドは粗く刻む。
  4. 4
    2のさつまいもに〇を加え、よく混ぜ合わせて完成。

おいしくなるコツ

レンジの加熱時間は様子を見て調整して下さい。

きっかけ

さつまいもが美味しい季節なのでサラダを作りました。

公開日:2021/09/09

関連情報

カテゴリ
さつまいもカルシウムの多いレシピ食物繊維の多い食品の料理食物繊維の多いレシピヨーグルト
関連キーワード
さつまいものサラダ さつまいもサラダ 食物繊維 カルシウム 腸活

このレシピを作ったユーザ

はじゃじゃ 安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。 高血圧の家族がいるので減塩・薄味 美容と健康を意識した食事 ♥つくったよレポートをくださる方ありがとうございます♪とても励みになります!! ●YouTube HAJAJAkitchen https://www.youtube.com/channel/UCif3A8gRbrk6R-wLjKJ-nvA

つくったよレポート( 2 件)

2021/09/26 18:16
スイーツみたいでとても美味しかったです。ごちそうさまでした。
まひるのいぬ
こんばんは♪ 美味しそうに作って下さりありがとうございます(*^-^*) とても嬉しいです!
2021/09/11 19:52
美味しいでした☆ありがとうございました♡
libre*
いつも美味しく作って下さりありがとうございます(*^-^*) 早速レポ頂きとても嬉しいです♪

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