さつまいもとレーズンとアーモンドのヨーグルトサラダ レシピ・作り方

さつまいもとレーズンとアーモンドのヨーグルトサラダ
  • 約15分
はじゃじゃ
はじゃじゃ
食物繊維がたっぷりのさつまいもとレーズンに、抗酸化作用があると言われるアーモンドを加えました♪
ヨーグルトも入って腸活におすすめのサラダです!

材料(3人分)

  • さつまいも 250g
  • 大1
  • 〇レーズン 20g
  • 〇アーモンド 15粒
  • 〇無糖ヨーグルト 50g
  • 〇レモン汁 小1/4
  • 〇塩 少々

作り方

  1. 1 さつまいもは1センチ角に切る。
    水(分量外)に5分程さらしてアクを抜き水気を切る。
  2. 2 1のさつまいもを耐熱容器に入れ、水(大1)を加え蓋をして800Wのレンジで5分加熱する。
    竹串がスッと通ればOK。
    水気が残っていれば水気をきり粗熱をとる。
  3. 3 アーモンドは粗く刻む。
  4. 4 2のさつまいもに〇を加え、よく混ぜ合わせて完成。

きっかけ

さつまいもが美味しい季節なのでサラダを作りました。

おいしくなるコツ

レンジの加熱時間は様子を見て調整して下さい。

  • レシピID:1300034146
  • 公開日:2021/09/09
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つくったよレポート(2件)

  • まひるのいぬ
    まひるのいぬ
    2021/09/26 18:16
    さつまいもとレーズンとアーモンドのヨーグルトサラダ
    スイーツみたいでとても美味しかったです。ごちそうさまでした。
  • libre*
    libre*
    2021/09/11 19:52
    さつまいもとレーズンとアーモンドのヨーグルトサラダ
    美味しいでした☆ありがとうございました♡

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