夏にオススメ！さっぱリレモン風味の明太子パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲティ 200g
- 明太子 1腹（50g位）
- ☆牛乳 50ml
- ☆レモン汁（市販ＯＫ） 大さじ1～1.5
- ☆バター 20g
- 塩コショウ 適量
- オリーブオイル 大さじ2
- にんにく（チューブOK） 1片（チューブ5センチ位）
作り方
- 1 スペゲティーは表示通り茹でる。明太子は薄皮を取っておく。ニンニクはみじん切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、香りが出たら明太子を入れる。明太子の色が変わったら☆を全て入れる。
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3
茹でたスパゲティーを入れ、塩コショウで味を整え、さっと混ぜ合わせたら出来上がりです。
お好みでパセリや輪切りのレモンをのせるのもオススメです。
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ヨギーニ
はじめまして。名古屋住まい、フルタイムの共働き、夫婦2人暮らしの、日々のレシピです。「簡単、時短、美味しい」を目指しています。
というか、簡単手間無しのものしか作りません笑
どちらかと言うと名古屋特有の濃いめの味付けですので、お好みで調整してくださいね。毎日のメニューに困ったときにお力になれたら嬉しいです。
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